Uma das mais antigas coletividades do concelho do Montijo, a Academia Musical União e Trabalho de Sarilhos Grandes, uma associação sem fins lucrativos, foi fundada a 18 de dezembro de 1898, por iniciativa de um agricultor abastado da freguesia, de seu nome Severo da Silva Firmino, e do pároco de então, o Padre Manuel Frederico Ribeiro da Costa, com o fim de “realizar saraus musicais, ensino da música e dança, jogos não proibidos por lei e tudo o mais que aos associados possa servir de instrução e recreio”.
O ensino e a divulgação da Música foram sempre uma prioridade para os sócios e dirigentes, sendo de realçar o elevado nível artístico atingido pela Banda Filarmónica, especialmente nas décadas de vinte, cinquenta e oitenta do século XX.
Dificuldades de vária ordem levaram à suspensão da atividade da Banda em 1990, situação que se manteve até 2000, ano em que o ensino da Música foi retomado.
Com o novo impulso dado em 2006 e graças à congregação de esforços das Direções que pela AMUT têm passado, dos novos aprendizes e dos antigos filarmónicos, sem esquecer a gentil colaboração de outros músicos amigos, foi possível reativar a Banda Filarmónica, que neste momento se encontra totalmente apta a realizar desfiles, procissões ou concertos, encontrando-se para já o seu futuro assegurado graças à existência de uma Escola de Música a funcionar em pleno, sob a direção e coordenação do Professor António Bravo.
Desde 2014 que a AMUT procura estar cada vez mais próxima da comunidade da Sarilhos Grandes e arredores, proporcionando várias atividades desportivas e culturais.
Atualmente, a Banda Filarmónica da AMUT e a sua Escola de Música encontram-se em plena atividade, sendo solicitadas para um grande conjunto de serviços e apresentações, sempre em busca da difusão da cultura filarmónica do nosso país, junto de toda a comunidade, desde os mais miúdos aos mais graúdos.
Após um período de incerteza durante os anos de 2020 e 2021, causado pela situação pandémica vivida, a Banda da AMUT, em 2022, retomou a sua atividade com um acréscimo superior a 100% nos serviços que executou, tendo sido a Banda Filarmónica mais requisitada no seu distrito de pertença, Setúbal. O trabalho do ano de 2022 teve o seu ponto alto na execução do Concerto de Bandas Sonoras: da 5ª à 7ª arte, o qual deu origem a uma gravação que ainda hoje pode ser adquirida na AMUT. Esse foi o espetáculo inaugural dos concertos temáticos que a Banda Filarmónica da AMUT começou a realizar anualmente no Cinema-Teatro Joaquim D’Almeida, no Montijo, tendo o segundo espetáculo sido realizado em 2023 sob o tema: Portugal, Um Festival de Canções.
A Banda Filarmónica continua a procurar aliar a tradição à inovação, mantendo a sua matriz tradicional filarmónica, mas procurando organizar os seus concertos em torno de vários temas, com repertório atualizado e apelativo, que aproxime o público da música e da cultura filarmónica. Além disso, também ao nível do repertório de Marchas de Procissão, a Banda da AMUT procura ter um reportório vasto e sempre atualizado, proporcionando momentos de profunda beleza no acompanhamento destas cerimónias religiosas.
A AMUT tem vindo a reforçar a sua presença junto da comunidade também através dos meios digitais, como as redes sociais, inclusive através do seu canal YouTube, onde divulga as suas atuações e onde começa a ter um público cada vez mais vasto, levando a música filarmónica portuguesa além-fronteiras, com especial enfoque no Brasil.